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BACKEN - Der Brot-Kongress

Rezept Elsässer Guglhopf - von Helmut Gote

Für unsere Live-Sendung zu Ostern hat Helmut Gote, kulinarischer Journalist, Moderator und Autor, ein eigenes Guglhopf-Rezept entwickelt.

Der Teig wird auf Sauerteig-Basis hergestellt. Wer sich die Mühe macht, wird mit einem flaumigen, duftigen Kuchen belohnt, der zu jeder Tageszeit auf den Teller darf.

Rezept-Download (klick)

Die ganze Sendung gibt es hier:

https://www.youtube.com/live/GA71828jGCI?si=-cilxbg4lvnp2AiC

Elsässer Guglhopf - Helmut Gote

Das Brot der Götter

"DAS BROT DER GÖTTER"

Der Song zum Buch:

Zur Buchpremiere von Dietmar Kappl "BAKING NEXT LEVEL - mit Roggen"

Der neue Ohrwurm für alle Brot-Bäcker für Schwung in der Backstube! Hier kannst du ihn kostenfrei downloaden.

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Der Brot-Kongress ist ein Live-Event zum Thema Brotbacken


Mit dabei sind nationale und internationale Experten, die in der Brot-Szene bestens bekannt sind. Sie stehen live bei uns im Studio - und Du kannst ihnen live Fragen stellen!