Unsere Experten beim
Brot-Kongress 2024
HELMUT GOTE
Moderator des Brot-Kongress, kulinarischer Experte, Autor und Brot-Nerd
VOLKMAR SPIELBERGER
Müllermeister und Mehl-Experte und Geschäftsführer der bekanntesten deutschen Bio-Mühle
DIETMAR KAPPL
Bäckermeister aus Österreich und sicherlich einer der besten deutschsprachigen Bäcker überhaupt - ein Zauberer am Teig!
HEIDI SCHLAUTMANN
Vom Büro an den Backofen! Seit über sechs Jahren ist Heidi aka "Die Brotfee" erfolgreich mit Back-Kursen in Präsenz und Online, Brot-Expertin für den Hessischen Rundfunk
ROBERT HÄUSSLER
Geschäftsführer MANZ Backtechnik GmbH
Dr. CHRISTOPH STECHER
Geschäftsführer acs Coating Systems GmbH
