Buch-Kategorie
Für Fortgeschrittene
Baking next Level – mit Weizen
Dietmar Kappl
Dietmars Buch über Weizen enthält die absolute Essenz von Wissen und Rezepten, was ein fortgeschrittener Hobby-Bäcker zu diesem Thema wissen möchte und sollte.
★★★★★
Baking next Level – mit Roggen
Dietmar Kappl
Mit Roggen - und nicht nur mit Roggen. Klassische Roggen-Rezepte und klassische Rezepte neu interpretiert. Wer den Roggen feiert, der gönnt sich dieses Buch. Tolle Rezepte und umfassendes Hintergrund-Wissen.
★★★★★
Super Easy Sauerteig
Marcel Paa
Für Anfänger und Fortgeschrittene