Neu · 2. August

Wo Backprofis ihr Wissen teilen

Der Brot-Kongress bringt die besten Bäckermeister und Backexperten an einen Ort. Sauerteig, Weizen, Roggen. Techniken aus der Backstube, für dich zum Nachbacken.

Wir backen Picassos Lieblingsbrot: Original Main de Nice

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mit Maxime Debat

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Wasser585 g
Sauerteig180 g
Salz18 g

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