Videos mit Michaela Emundts
Schwarzbrot backen: So gelingt dir das perfekte Schwarzbrot mit Sauerteig
Saftige Kirschfüllung & fluffiges Milchbrötchen: Schwarzwälder Kirschwölkchen
Melon Pan backen: So einfach ist das Rezept!
Extrem fluffige japanische Milchbrötchen | Hokkaido Milchbrot mit Tangzhong (Shokupan)
Die perfekte Teigmenge für deine Pizza – wieviel Gramm Teig für deine Pizza?
Unterschied zwischen Biga und Poolish – welcher Vorteig ist besser für Brot, Baguette & Pizza?
Selbstgebackenes Brot: Die Wissenschaft von Spermidin (wie Zellen sich selbst reparieren)
Nie wieder trockenes Brot! So funktionieren Brühstück und Quellstück
Zu viel oder zu wenig Teig? So berechnest du die ideale Menge für dein Gärkörbchen
Nie wieder schimmeliges Bäckerleinen! Die ultimative Pflege-Anleitung
Grillen mit Brot: Das perfekte 5-Gänge-Menü für deine nächste BBQ-Party (Teil 2)
Welches Brot fürs Grillen? 5 kreative Rezepte, die deine Gäste lieben werden
So dünn wie Papier! Traditionelles Lavash Brot backen
Backmischung vs. Backkunst: Das große Experiment!