Müllermeister und Mehl-Experte und Geschäftsführer der bekanntesten deutschen Bio-Mühle

Ein toller Gast!

Moderator des Brot-Kongress, kulinarischer Experte, Autor und Brot-Nerd

Vom Büro an den Backofen! Seit über sechs Jahren ist Heidi aka "Die Brotfee" erfolgreich mit Back-Kursen in Präsenz und Online, Brot-Expertin für den Hessischen Rundfunk

Bäckermeister aus Österreich und sicherlich einer der besten deutschsprachigen Bäcker überhaupt - ein Zauberer am Teig!

Geschäftsführer MANZ Backtechnik GmbH