Unser nächstes LIVE-Event
🎥 Glutenfrei backen mit Isabella Krätz – das Karotten-Kürbis-Brot
Glutenfrei backen kann unglaublich aromatisch, saftig und unkompliziert sein – und niemand zeigt das so überzeugend wie Isabella Krätz, Deutschlands bekannteste glutenfreie Bäckerin.
In diesem Video backen wir gemeinsam live ihr legendäres Karotten-Kürbis-Brot: ein farbenfrohes, saftiges und absolut gelingsicheres Rezept aus Isabellas glutenfreier Backwelt.
👉 Ein Video voller Wissen, Praxis – und echter glutenfreier Freude am Backen.
📅 27.11.2025, 19:00 Uhr
Hier gehts zur Premiere:
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🗣️ Über die Youtube-Kommentare kannst du während der Sendung direkt Fragen stellen.
WO
Auf dem YouTube Kanal des Brot-Kongress @Brot-Kongress
WANN
27.11.2025
19:00 Uhr
Unsere Experten beim Brot-Kongress 2025
Triff die Menschen, die Brot wirklich verstehen
Lerne von den Besten! Unsere Backexperten sind echte Profis und teilen ihr geballtes Wissen rund um handwerkliches Brotbacken mit dir. Lass dich inspirieren, entdecke bewährte Tipps und Techniken und erfahre, wie dir Brot zuhause perfekt gelingt. Hier erlebst du Leidenschaft, Kompetenz und meisterhaftes Handwerk hautnah.
Ihr Wissen findest Du in unseren Videos
„Hier kann ich mein Wissen so vermitteln, wie ich es auch in meiner Backstube weitergeben würde – ehrlich, praktisch, direkt.“
„Brot backen heißt, Verantwortung zu übernehmen – für das Korn, den Teig, die Zeit. Dass der Brot-Kongress diesen Gedanken ernst nimmt, freut mich sehr.“
„Was ich am Brot-Kongress liebe: Wir sprechen nicht nur über Rezepte, wir zeigen das ‚Warum‘ hinter jeder Zutat.“
„Ich wünsche mir, dass jeder merkt: Brotbacken ist kein Hexenwerk. Man muss nur wissen, worauf es wirklich ankommt.“
„Der Brot-Kongress bringt Menschen zusammen, die für gutes Brot brennen – das spürt man in jedem Video.“
„Glutenfreies Brot ist genauso Teil unserer Brotkultur – und ich liebe, dass der Brot-Kongress das erkennt und zeigt, wie vielfältig gutes Brot sein kann.“
Danke an unsere Sponsoren, dass ihr das
Event möglich macht
KENWOOD
Blattert Mühle
GÜDE - die Messer
Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel beim Brot-Kongress im Zeitraum 16.11.2025 bis 16.12.2025
1. Teilnahmeberechtigung
Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in Deutschland, Österreich und der Schweiz, die das 18. Lebensjahr vollendet haben. Mitarbeiter der mindandvision GmbH sowie deren Angehörige sind von der Teilnahme ausgeschlossen.
2. Teilnahmemöglichkeit
Die Teilnahme ist nur während des Brot-Kongress_Monats vom 16.11.25-16.12.25 12:00 Uhr (mitteleuropäischer Zeit) möglich. Während der im Brot-Kongress veröffentlichten Videos werden Buchstaben eingeblendet, aus denen ein Lösungswort zu kombinieren ist.
Das Lösungswort ist der Teil der Email-Adresse, der vor dem @ steht.
Deine fertige Adresse lautet dann: "Lösung"@brot-kongress.de.
Vorname, Name, Ort müssen im Betreff der E-Mail stehen und die Anschrift in der E-Mail. In jeder Video-Beschreibung findet sich ein Hinweis, ob ein oder mehrere Buchstabe/n enthalten sind.
3. Gewinnermittlung
Alle Einsendungen mit dem richtigen Lösungswort nehmen an der Verlosung teil. Die Gewinner werden per Zufallsgenerator ermittelt. Jeder Gewinner wird nach dem Gewinn von weiteren Ziehungen ausgeschlossen. Die Bekanntgabe der Gewinner erfolgt bis Ende Dezember 2025 zudem werden die Gewinner im Nachgang per E-Mail benachrichtigt.
4. Preise
Es werden folgende Preise verlost:
- 2x Kenwood Cooking Chef Küchenmaschine
- 2x Güde Brotmesser
5. Versand der Gewinne
Die Gewinner sind verpflichtet, ihre vollständige Postanschrift für den Versand der Preise anzugeben. Die mindandvision GmbH übernimmt keine Gewähr für die Qualität oder Beschaffenheit der Gewinne.
6. Ausschluss von Teilnehmern
Bei Verstößen gegen die Teilnahmebedingungen, insbesondere bei Falschangaben, behält sich die mindandvision GmbH vor, Teilnehmer vom Gewinnspiel auszuschließen. In solchen Fällen entfällt der Anspruch auf den Gewinn.
7. Veranstalter
Veranstalter des Gewinnspiels ist die mindandvision GmbH, Eintrachtstr. 74, 51375 Leverkusen.
8. Haftung
Die mindandvision GmbH übernimmt keine Haftung für die Mängelfreiheit der verlosten Artikel. Im Falle falscher Angaben durch den Teilnehmer ist die mindandvision GmbH von jeglichen Ansprüchen freigestellt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Aktuelle BACKEN-Videos
In dieser spannenden Back-Challenge nehmen wir industrielle Brotmischungen unter die Lupe – und backen live ein ehrliches, handgemachtes Brot nach traditionellem Rezept. Ganz ohne Abkürzungen. Ganz ohne Zusatzstoffe.
Ein renommierter Lebensmitteltechniker analysiert die Zutatenliste zB
👉 welche Zusatzstoffe darin enthalten sind,
Hast du das Gefühl, Brot steht dir im Weg, wenn es um deine Gesundheit oder dein Wohlbefinden geht? Vielleicht kämpfst du mit Diabetes, einer Glutenunverträglichkeit oder einer Histaminintoleranz? Dann ist diese Sendung genau für dich!
👉 Erfahre, wie du Brot genießen kannst, ohne deine Gesundheit zu gefährden.
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Über den Brot-Kongress
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BACKEN – Der Brot-Kongress ist die zentrale Online-Plattform für hochwertiges und handwerkliches Brot-Wissen.
Wenn du lernen möchtest, wie du selber Brot backen kannst - egal ob du Anfänger bist und backen lernen möchtest oder bereits Erfahrung im selber Brotbacken hast – hier findest du hochwertiges und handwerkliches Wissen von echten Experten.
Unsere redaktionell sorgfältig aufbereiteten monatlichen Live-Sendungen erfährst du aus erster Hand, wie gutes Brot entsteht, erhältst Antworten auf Fragen wie „Wie backe ich selber Brot?“ und "Wie backe ich besseres eigenes Brot?".
Tauche ein in vielfältige Rezepte, Backtechniken und Tipps rund ums Thema „selber Brotbacken“.
Wir begleiten dich Schritt für Schritt, damit du selbstbewusst dein eigenes Brot backen lernst – mit Spaß, Inspiration und Erfolg.
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